El día 30 de noviembre fuimos María y yo, María-Clara, de la comisión del comedor del AMPA, a probar la comida del comedor.
El menú que estaba anunciado en el calendario era:
- 1º: Arroz integral con salsa de tomate
- 2º: Pollo al curry y ensalada.
- Postre: Fruta.
- El menú semi vegetariano tenía merluza a la plancha en vez de pollo.
Una pizca de orégano
La comida sabía bien. El arroz integral y la salsa de tomate tenían muy buen sabor.
El pollo no estaba reseco y la salsa curry era suave y apta para paladares infantiles.
La ensalada era muy completa: lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro, pimientos escalibados, aceitunas y una pizca de orégano.
La pera estaba en su punto
La pera estaba en su punto, sabrosa y muy jugosa. Desgraciadamente el pan integral que acompañaba era bastante anodino, lo que no es una sorpresa en Barcelona.
Del menú semi vegetariano la merluza había sido sustituida por unos calamares rebozados correctos.
La cocinera, Concha, nos contó que el año que viene el rebozado lo hará ella misma, lo que dará más brillo al plato.
Probamos también el agua de los grifos con los famosos filtros y no tenía aquel regusto que puede tener el agua de la ciudad.
Nuestra súper cocinera
La cocinera, Concha, muy amable nos invitó a venir cuando quisiéramos. ¡Se notaba el cariño con el que sazona la comida!
En la bandeja de arroz, por ejemplo, había una cabeza de ajos que daban más sabor al plato.
También ha introducido tortillas individuales para sustituir las tortillas horneadas en bandeja del año pasado que provocaban algo de rechazo entre los niños.
Horario
El único problema con la degustación ha sido el horario. El viernes por la tarde no están los alumnos de ESO y los monitores no siempre se quedan para comer lo que significa que la comida llevaba rato esperándonos. El arroz había endurecido, el pollo estaba frío y la ensalada estaba ya un poco pachucha.
En la próxima cita hubiera sido preferible probar la comida dentro del horario de comedor para poder apreciarla recién salida de la cocina, tal y como la disfrutan los niños y niñas.
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Gracias al colegio y Fundesplai por la visita 🙂
Seguiremos informando sobre el comedor. Si alguien tiene alguna pregunta, no dudéis en contactarnos.
Aquí una foto de nuestro equipo de monitores:
- Els nostres menús es basen en la dieta mediterrània i estan confeccionats per experts en dietètica per aconseguir una dieta equilibrada
- Preparem dietes especials
- Afavorim els productes de proximitat, ecològics i amb responsabilitat social
- Oferim una cuina segura gràcies a la tecnologia més innovadora, però conservant totes les propietats gustatives i nutricionals
- L’equip de cuina està en constant supervisió i formació pels nostres tècnics/es. A la cuina, assegurem les màximes condicions higièniques, de qualitat i seguretat.
- L’equip de cuina està format per en la Concha (cuinera), la Sandra i la Ceci (ajudants de cuina) i la M. Eugenia (auxiliar de neteja).