Tornem a publicar aquest article que va aparèixer a finals del curs passat a la revista de l’AMPA, Ampère. Està redactat per la Raquel Juan i la Cristina Gallifamestres, mestres de P3 en aquell moment, i ens expliquen com els infants agafen hàbits, habilitats i responsabilitats amb el projecte d’autonomia de l’hora de dinar, un projecte que enguany està tenint molt d’èxit.
“Durant aquest curs 2017-2018, hem engegat un nou projecte amb els alumnes de P3 durant l’estona del menjador.
Els infants de P3 participen i són plenament protagonistes del seu àpat, tot fomentant les seves capacitats i estimulant la seva autonomia.
Així, són ells i elles els responsables de parar i desparar la taula, de servir-se les postres, el pa, l’aigua i les amanides amb estris específics adequats a la seva edat. L’equip de monitors/es ha passat de tenir una visió assistencial a una de facilitadora, i sobretot, a confiar en què els infants poden fer-ho sols, amb un acompanyament adequat. Tot això ha estat possible gràcies a un canvi d’espai respecte als cursos anteriors.
Els infants de P3 han passat de dinar al menjador de l’escola (ubicat a l’Institut) amb els nens/es de P4 i P5, a dinar al passadís del pis d’Infantil ells sols.
El passadís d’Educació Infantil és una zona coneguda i usada per ells en el seu dia a dia. Aquest canvi ha facilitat una adaptació més ràpida i agradable per ells, ja que, a part de menjar dins la seva zona de confort, el fet de no fer un canvi d’espai ha permès que els infants no hagin de viure la situació de veure com alguns dels seus companys/es marxen a casa amb les seves respectives famílies.
Aquests petits però grans canvis han fet possible la cabuda d’aquest bonic projecte.
Els infants es troben la taula parada i el primer plat servit, després, però, són ells els encarregats de portar el plat brut al carro i agafar-ne un de net per al segon plat. A l’arribar a taula, es troben el bol amb el segon plat, l’amanida i els estris necessaris per servir-se.
Es serveixen sols i decideixen, dins d’uns mínims i uns màxims, la quantitat que es posen al plat. Tenen la condició que el que decideixen servir-se és la quantitat que es menjaran.
D’aquesta manera, doncs, aprenen a menjar allò que necessiten i agafar allò que saben que es menjaran per tal de no llençar el menjar. Quan els nens han acabat el segon plat, tenen l’opció de repetir.
Acte seguit, els monitors posen el bol de la fruita al mig de la taula, amb les pinces i els estris necessaris per servir-se i són els propis infants els que ho fan. Un cop finalitzat l’àpat, tot respectant els diferents ritmes, són ells els encarregats de recollir tots els estris que han fet servir i endreçar-los en el carro.
Actualment s’estan iniciant en el reciclatge tot llençant els pots buits dels iogurts en un contenidor de plàstic. A més a més de tot això, a partir del segon trimestre, ells mateixos són els encarregats de servir-se l’aigua amb la gerra i de repartir el pa.
Per finalitzar voldríem destacar la importància de deixar participar l’infant en decidir la quantitat que ha de menjar, ja que d’aquesta manera potenciem l’autonomia, l’autoconeixement, l’autoregulació i els hàbits alimentaris saludables, ajudant a prevenir l’obesitat infantil, entre d’altres.
El fet de sentir que se’l deixa participar estimula la seva autoestima i autonomia, ja que se sent reconegut, respectat i escoltat.
La participació activa dels infants i adolescents en tots els àmbits de la vida és el primer pas necessari perquè assumeixin la seva responsabilitat social.
A més a més, a la nostra societat, cal afavorir un canvi de mentalitat pel que fa a les relacions entre adults i infants, trencant la dependència i el paternalisme actuals, per evolucionar cap a una nova realitat on l’infant és tractat com a ciutadà del present amb drets, responsabilitats i capacitat per exercir-los.”
Publicat originalment a la revista Ampère, finals de curs 2017-2018.
